Этот вид диатеза вызывается нарушением белкового обмена и характеризуется выпадением из мочи у осадок солей щавелевой кислоты, которое связано с недостаточным количеством защитных веществ, которые содействуют сохранению...
Этот вид диатеза вызывается нарушением белкового обмена и характеризуется выпадением из мочи у осадок солей щавелевой кислоты, которое связано с недостаточным количеством защитных веществ, которые содействуют сохранению солей в раскрытом состоянии. В моче появляются кристаллы щавелевого кальция, из которых постепенно образовываются камни (оксалаты). Диетическое питание при оксалатурии направлено на нормализацию затронутого белкового обмена и предупреждения выпадения кристаллов щавелевокислых солей. Из рациона нужно исключить продукты с высоким содержимым щавелевой кислоты и пуринов, с другой стороны — обогатить диету такими пищевыми веществами, которые содействуют выводу солей из организма. При обострении заболевания ограничивают продукты, которые богатые кальцием (молоко и молочные продукты). СОСТАВ ДИЕТЫ: белки — 100 г, жиры — 90-100 г, углеводы — 400 г. Ограничивают кухонную соль. Общее количество свободной жидкости около 2 л в день. Калорийность — 3000 ккал. РЕЖИМ ПИТАНИЯ: 4-5 раз на день. РЕКОМЕНДУЮТСЯ: • хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный из муки второго сорта, хлеб ржаной; • супы: овощные (исключая шпинат, щавель, спаржу, крапиву); фруктовые супы из круп и макаронных изделий — в ограниченном количестве; • блюда с отварной рыбы: нежирных сортов, а также запеченная и жаренная рыба (после отваривания); • овощи: в ограниченном количестве ( кроме запрещенных); картофель — в разном виде; • крупы и макаронные изделия: в ограниченном количестве, желательно в супы и гарниры; • яйца: не больше одного в день — у блюда; • соусы и пряности: соусы на овощном отваре, сметанный соус; в небольшом количестве уксус, корица, ваниль; • молоко, молочные продукты и блюда из них: в воздержанном количестве; при обострении ограничивают; • жиры: коровье, топленое масло; подсолнечное масло ( до 30 г в день); • фрукты и ягоды: преимущественно кислые и кисло-сладкие сорта; • сладкие блюда: только на сахарине, из расчета не больше 30 г сахара в день. Кондитерские изделия и сладости исключаются; • закуски: салаты и винегреты из разрешенных овощей; • напитки: чай, кофе (молоко добавляет до 50 г в день), фруктово-ягодные соки из несладких сортов плодов и ягод; настои из кожуры фруктов, отвар листвы черной смородины, винограда, кизила (эти настои содействуют выводу из организма щавелевой кислоты). ЗАПРЕЩАЮТСЯ: грибы, шпинат, щавель, спаржа, крапива, ревень, красная капуста, помидоры и томатный сок; мясо; горчица, перец, хрен; какао, шоколад; хлебный квас, алкогольные напитки. Рекомендуется 1-2 раза в десять дней проводить разгрузочные дни. Например, картофельно-компотный день: картофеля — 1500 г, масла — 60 г, компота — 2л. Для приготовления компота берут 1-1,5 кг свежих фруктов или 200-250 сухофруктов ( без сахара).
Слухами земля повниться. Те ж саме можна сказати й про способи й методи схуднення. На сторінках глянсових журналів і тим більше просторах глобальної мережі Інтернет ви відшукаєте безліч ультрамодних дієт і порад ваших соратниць...
Якщо ви прагнете спробувати слідувати їй, вам слід знати її основні принципи. Тому ми сьогодні розглянемо 4 фази дієти Аткінса.1 фаза дієти по Аткінсу, в цій фазі вам потрібно зрозуміти основні принципи й поняття дієт...
Здуття живота відбувається по різних причинах. Короткочасне здуття живота може викликати вживання великої кількості газованої води або легко засвоюваних вуглеводів, здоби й солодощів...
Мінеральні речовини входять до складу тканин організму людини, ферментів і гормонів. Їхня концентрація в організмі різна, відповідно, для забезпечення його нормального функціонування необхідно й різна кількість м...
Не тільки смак, але й аромат шоколаду доставляє величезну насолоду мільйонам ласунів в усьому світі. Його неповторний букет, прекрасно знайомий навіть тим, хто нечасто заходить у кондитерські, складається з майже чотирьох д...
Этот вид диатеза вызывается нарушением белкового обмена и характеризуется выпадением из мочи у осадок солей щавелевой кислоты, которое связано с недостаточным количеством защитных веществ, которые содействуют сохранению...