Додати статтю | Реєстрація  укр  |  рус
		Каталог статей Будівництво та ремонт Відносини чоловіка та жінки Готові домашні завдання (ГДЗ) Дієтологія, косметологія, фітнес Дієти Дієти при захворюваннях Косметологія Обладнання для фітнесу Правильне харчування Психологія схуднення Різне про схуднення та харчування Фітнес Діти та родина Документи для роботи Захоплення та хобі Здоров'я, медицина, захворювання Конспекти, лекції, курсові роботи Красота, імідж, одяг Кулінарні рецепти Мода та стиль Питання психології Подорожі та туризм Працевлаштування та освіта Шкільні реферати    Вхід E-mail Пароль Запам'ятати Забув пароль? Статистика :: 21.01.21 Статей: 1910 Авторів: 71 Випадкові статті: Лекция. Банкротство и ликвидация обанкротившихся СПД.  Як вибрати парфум або який аромат тобі до обличчя  Рукавиці зв’язані однієї метою  Здоровий піт і зайва пітливість  Родимки!  Передчасне сім’явивергання, що під цим розуміють сьогодні  Аденома молочної залози  Відпустка вдвох  Звідки приходить апетит, і як з ним боротися  Виділення в жінок, хвороба або норма  Чому від плавання худнуть не всі  9 страхів мами немовляти  Збільшення губ без операції. Все геніальне просто  Як продумати зачаття дитини  Найбільш коментовані: Поняття творчості свободи і відповідальності  We Learn English, 7 class, Alla Nesvit. (Англійська мова, 7 клас, Алла Несвіт )   Хміль - лікар для жирної шкіри  Розвиток плода  Русско английский разговорник, тема В банке		Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу  укр  рус Правильне харчування Диетическое питание при инфаркте миокарда Инфаркт миокарда (ИМ) — это омертвения участка мышцы сердца вследствие тромба или продолжительного спазма одной из ветвей коронарной артерии. Одним из главных симптомов есть боль, которая локализуется за грудиной... Инфаркт миокарда (ИМ) — это омертвение участка мышцы сердца вследствие тромба или продолжительного спазма одной из ветвей коронарной артерии. Одним из главных симптомов есть боль, которая локализуется за грудиной, отдает в левую лопатку, руку, реже в шею. Боль длится несколько часов с разной интенсивностью.     Основные причины ИМ:     — атеросклероз;     — гипертоническая болезнь;     — ожирение;     — стрессовые состояния;     — сахарный диабет.     ЦЕЛЬ ДИЕТЫ: содействовать ускорению восстановительных процессов в миокарде и возобновлении функциональной способности сердца, уменьшить нагрузку на ССС, предупредить прогрессирование атеросклероза, прибавки в весе, нормализовать двигательную функцию кишок.     Рекомендуется диета со сниженным содержимым животных белков — 80-90 г ( за счет употребления растительных), ограничением углеводов — 250-300 г (40-50 г сахара); содержимое жира — 60-70 г, калорийность — до 1500 ккал, употребление соли — до 3 г, свободной жидкости — 0,8-1 л.     РЕЖИМ ПИТАНИЯ: в первые два дня после инфаркта миокарда 8 раз в день по 1/4 стакана фруктовых соков, простокваши, кефира, слабого чая; количество жидкости до 400-500 мл в день.     Начиная с 3-го дня – 7-разовое питание; энергетическая ценность рациона до 1000 ккал; количество свободной жидкости не больше 800 мл.     Начиная с 9-го дня — 6-разовое питание относительно равномерными порциями; энергетическая ценность- 1500 ккал; свободной жидкости не больше 1 л.     Температура пищи — обычная.     СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ: блюда готовятся варенные, тушеные, протертые в виде пюре или запеченные, пищу готовят без соли, подсаливая ее во время еды.     НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ: буженина, соленное и маринованное блюда, селедка, цельное молоко; бобы, рыбные и грибные бульоны, отвары; сладость, виноградный сок, крепкий чай, кофе.     РЕКОМЕНДУЮТСЯ:     • хлеб и мучные изделия: хлеб ржаной, пшеничный из муки первого и второго сортов (вчерашней выпечки или немного подсушенный); диетический бессолевой хлеб; не сдобное печенье и бисквиты, сухари из пшеничного хлеба;     • супы: овощные протертые. Очень полезно добавлять в супы зелень петрушки, укропа, сельдерея, заправлять их сметаной, лимонной кислотой.     • рыба: нежирные сорта (минтай, бычок, камбала, карп, ледяная рыба, налим, навага, окунь годовой, судак, треска, хек, щука), меньше — умеренно жирные сорта (кета, горбуша, окунь морской, рыба-меч, нежирная селедка, ставрида, тунец) —отварная или со следующим обжариванием, куском или рубленная; блюда из продуктов моря (креветки, морская капуста, кальмары, паста «Океан»);     • жиры: несоленое коровье, можно топленое масло. Растительные масла— в натуральном виде и для приготовления пищи;     • молоко и молочные продукты: молоко ( при переносимости); кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог и блюда из него — с крупой; морковью, фруктами. Ограничивают сметану (только — у блюда), твердый сыр;     • яйца: белковый паровой омлет;     • крупы: блюда из разных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги), блюда из отрубей; отварные макаронные изделия. Очень полезные гречневая и овсяная крупы, поскольку кроме комплекса витаминов группы В они содержат пищевые волокна, манная крупа;     • овощи отварные, запеченные, реже сырые. Очень полезные картофель, цветная капуста, тертая морковь, свекла в виде пюре, кабачки, дыня, помидоры, салат, огурцы. Ограничивают белокочанную капусту и зеленый горошек;     Обязательно добавлять в супы и в другие готовые блюда зеленый лук, укроп, листву петрушки, сельдерея;     • закуски: салаты из свежих овощей (тертая морковь, помидоры, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, салаты из морепродуктов; отварная, реже заливная рыба;     • фрукты и сладкие блюда: все сорта мягких, спелых фруктов и ягод в свежем виде. Очень полезные запеченные яблоки, сухофрукты, компоты, кисели, мед, варенье. Однако сладкими блюдами не следует злоупотреблять. Норма употребления сахара с учетом его в сладких блюдах - 30-40 г;     • соусы и пряности: соусы на овощном отваре, сметанные, молочные, томатные; луковый соус из отваренного лука; фруктовые подливки.     Из пряностей, разрешенные лавровый лист, ванилин, корица, красный сладкий перец, лимонная кислота;     • напитки: слабый чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки; отвары шиповника, отрубей; дрожжевой напиток.     Пример однодневного меню     Первый завтрак     Каша манна молочная — 100 мл.     Белковый омлет — 50 г.     Кофе ячменный с молоком — 200 г.     Второй завтрак     Цветная капуста в сухарях с коровьим маслом — 250 г.     Отвар шиповника — 100 мл.     Обед     Борщ вегетарианский с растительным маслом — 250 г.     Морковное пюре — 100 г.     Желе молочное -50 г.     Полдник     Пюре из яблок с сахаром в суточной норме — 150 г.     Отвар шиповника — 100 мл.     Ужин     Каша гречневая рассыпчатая с маслом — 120 г.     На ночь     Простокваша — 150 мл.     На весь день     Хлеб пшеничный— 100 г, ржаной — 50 г.     При склонности к запорам, необходимо включить в рацион пищевые продукты, которые содействуют испражнению кишечника (свекольный, морковный, абрикосовый соки, чернослив, свежий кефир, простокваша).     Можно приготовить фруктовую смесь: 300 г чернослива, 300 г кураги, 300 г инжира смешать и добавить 50 г меда. Принимать по 1 ст. л. после еды 3 раза в день. Или 1 стакан кефира с 1 ст. л. подсолнечного масла на ночь.     Рецепты сборов врачебных растений, которые используются при инфаркте миокарда     Рецепт №1     цветы арники горной 25,0 г     корни валерьяны врачебной 20,0 г     листва барвинка малого 10,0 г     плоды рябины черноплодной 45,0 г     2 столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза на день за 30 мин. до еды.     Рецепт №2     плоды боярышника кроваво-красного 45,0 г     цветы арники горной 10,0 г     трава хвоща полевого 30,0 г     трава тысячелистника обычного 25,0 г     1 столовую ложку сбора сварить в 1 стакане кипятка. Процедить. Пить по 1/4 стакана 3-4 раза на день Автор: ukrix | Відгуки: 2 | Перегляди: 4112 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Ссылка на статью: Оставить комментарий Ваше имя: Комментарий: Введите текст, изображенный на картинке:   Інші статті цього автора Протеїн Багато з нас чули, що протеїни являють собою один із продуктів, які часто використовують спортсмени для свого харчування, але далеко не всі чітко можуть відповісти, із чого цей продукт полягає. Деякі навіть під... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:2774 | 23/02/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Учені знайшли заміну риб’ячому жиру Як вважають експерти, гідною альтернативою несмачному риб’ячому жиру є збагачена соєва олія. Обидва ці продукти з однаковим успіхом забезпечують повноцінну роботу серцево-судинної системи. Учені ви... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:3362 | 11/04/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування 7 легких способів скинути вагу Як легко позбутися зайвої ваги?— на це питання може бути кілька відповідей, дивлячись, що ви під ним маєте на увазі. Зменшити обсяг талії до свята? Схуднути, не додаючи зайвих зусиль?Отже, подивимося, що... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:3941 | 11/12/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Правильне харчування застава краси й здоров’я От і настала пора коротких спідниць, що й обтягають майок, але тільки для тих, хто встигнув привести себе у форму, а точніше, підтримував її протягом довгих зимових місяців. Якщо ж у тебе зовсім інша ситуація, і ти дозволяла... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:3164 | 16/09/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Рибна дієта Риба й морепродукти продовжують здобувати особливий статус в меню. Деякі медики й дієтологи озиваються про тунця, судака і їх морських братах як про продукти, що становлять основу дієти, створеної для підтримки здоровим... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:326 | Перегляди:3880 | 30/01/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування