Додати статтю | Реєстрація  укр  |  рус
		Каталог статей Будівництво та ремонт Відносини чоловіка та жінки Готові домашні завдання (ГДЗ) Дієтологія, косметологія, фітнес Дієти Дієти при захворюваннях Косметологія Обладнання для фітнесу Правильне харчування Психологія схуднення Різне про схуднення та харчування Фітнес Діти та родина Документи для роботи Захоплення та хобі Здоров'я, медицина, захворювання Конспекти, лекції, курсові роботи Красота, імідж, одяг Кулінарні рецепти Мода та стиль Питання психології Подорожі та туризм Працевлаштування та освіта Шкільні реферати    Вхід E-mail Пароль Запам'ятати Забув пароль? Статистика :: 16.01.21 Статей: 1910 Авторів: 71 Випадкові статті: Як забрати живіт після пологів  Як одержати податкове відрахування за платне навчання  Чим зайняти дітей на Новий рік  Багатий внутрішній світ  6 порад докторів, щоб дитина була здорова  Чим цікавий аква-пілатес  Учет активов на предприятиях малого бизнеса   П’ять оман про навчання  Які речі не можна мати у своєму будинку  Колготки й панчохи осінь-зима 2011-2012  Молочні продукти вбережуть від раку шлунку  7 причин, що заважають стати заможною!  Плацентарна недостатність  Дієта 2 тижня  Найбільш коментовані: Поняття творчості свободи і відповідальності  We Learn English, 7 class, Alla Nesvit. (Англійська мова, 7 клас, Алла Несвіт )   Хміль - лікар для жирної шкіри  Розвиток плода  Русско английский разговорник, тема В банке		Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу  укр  рус Правильне харчування Диетическое питание при ревматизме ЦЕЛЬ ДИЕТЫ — содействовать улучшению функций сердечнососудистой системы, печени, почек, нормализации обмена веществ.     Рекомендуется диета с умеренно увеличенным количеством белков (110 г, в том числе 55... ЦЕЛЬ ДИЕТЫ — содействовать улучшению функций сердечнососудистой системы, печени, почек, нормализации обмена веществ.     Рекомендуется диета с умеренно увеличенным количеством белков (110 г, в том числе 55-60% животных), ограничением углеводов (300-350 г, 30-40 сахара) и нормальным содержанием жиров (70 г).     В диете за счет подбора продуктов увеличивают количество калия, минеральных веществ, витаминов. Обязательно включают натуральные пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в пшеничных отрубях и бананах. Кроме того, пищевые волокна попадаются в организм человека вместе с овощами, фруктами, орехами, картофелем, горохом, фасолью, капустой, морковью; положительно влияют на функцию органов пищеварения, является замечательным средством лечения и профилактики запоров. Очень важное свойство пищевых волокон поглощать холестерин и токсичные вещества, которые образовываются в желудочно-кишечном тракте в процессе пищеварения. В них содержится большое количество витаминов группы В, необходимых для жизнедеятельности организма.     РЕЖИМ ПИТАНИЯ: 5 раз на сутки, относительно равномерными порциями. Ограничивают употребление соли ( до 5 г) и свободной жидкости ( до 1,2-1,5 л). Температура еды обычная.     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ: блюда готовятся вареные, тушеные, запеченные. Желательно готовить пищу без соли, подсаливая во время еды.     НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ: все тяжело перевариваемые блюда, свежий хлеб, изделия из сдобного и листового теста, блины; бульоны, мясные, рыбные, грибные, бобовые супы, мясо,"буженина, кулинарные жиры; лосось, нельма, нототения, осетрина, палтус, сайра, белорыбица, минога, угорь, севрюга, жирная селедка, иваси, скумбрия, соленная и копченая рыба, икра, рыбные консервы; соленые и жирные сыры; яйца, варенные и жареные; бобы; сырые, маринованные, квашеные овощи; шпинат, щавель, редька, редис, репчатый лук, грибы; шоколад, пирожные; горчица, хрен, перец; натуральный кофе, какао.     РЕКОМЕНДУЮТСЯ: • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки первого и второго сортов (вчерашней выпечки или немного подсушенный); диетический бессолевой хлеб; не сдобное печенье и бисквиты;     • супы: 250-400 мл — на один прием. Вегетарианские супы с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными); молочные, фруктовые; супы на слабом грибном, рыбном бульоне, холодный свекольник. Очень полезно добавлять в супы зелень петрушки, укропа, сельдерея, заправлять их сметаной, лимонной кислотой;     • рыба: нежирные сорта (минтай, бычок, камбала, карп, ледяная рыба, налим, навага, окунь речной, судак, треска, хек, щука), меньше — умеренно жирные сорта (кета, горбуша, окунь морской, рыба-меч, нежирная селедка, ставрида, тунец) —отварная или со следующим обжариванием, куском или рубленная; блюда из продуктов моря (креветки, морская капуста, кальмары, паста «Океан»);     • жиры: несоленое коровье масло, можно топленое масло. Растительные масла— в натуральном виде и для приготовления пищи;     • молоко и молочные продукты: молоко ( при переносимости); кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог и блюда из него — с крупой; морковью, фруктами. Ограничивают сметану (только — у блюда);     • яйца: до одного яйца в день (мягкие), паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты. Яйца используют и для приготовления других блюд;     • крупы: блюда из разных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги), блюда из отрубей; отварные макаронные изделия. Очень полезные гречневая и овсяная крупы, поскольку кроме комплекса витаминов группы В они содержат пищевые волокна;     • овощи: отварные, запеченные, реже сырые. Очень полезные картофель, морковь, свекла, кабачки, дыня, помидоры, салат, огурцы. Ограничивают белокочанную капусту и зеленый горошек;     Обязательно добавлять в супы и в другие готовые блюда зеленый лук, укроп, листву петрушки, сельдерея.     • закуски: салаты из свежих овощей (тертая морковь, помидоры, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, салаты из морепродуктов; отварная, реже заливная рыба;     • фрукты и сладкие блюда: все сорта мягких, спелых фруктов и ягод в свежем виде. Очень полезные запеченные яблоки, сухофрукты, компоты, кисели, мед, варенье. Однако сладкими блюдами не следует злоупотреблять. Норма употребления сахара с учетом его в сладких блюдах — 50-70 г, для людей преклонного возраста — 35-40 г. При ожирении сахар исключают полностью.     • соусы и пряности: соусы на овощном отваре, сметанные, молочные, томатные; луковый соус из отваренного лука; фруктовые подливки. Из пряностей разрешены лавровый лист, ванилин, корица, красный сладкий перец, лимонная кислота.     • напитки: слабый чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки; отвары шиповника, отрубей; дрожжевой напиток; ограниченно — виноградный сок.     Согласно современным представлениям о рациональном питании нужно обязательно включать в рацион натуральные пищевые волокна. Много волокон содержится в пшеничных отрубях, меньше — в бананах, геркулесе, овсяной крупе, орехах, овощах, фруктах, картофеля, горохе.     Пшеничные отруби содействуют нормализации функции кишок, является замечательным средством профилактики и лечения запоров, поглощают токсичные вещества, которые образовываются в желудочно-кишечном тракте в процессе пищеварения. При регулярном употреблении натуральных пищевых волокон снижается уровень холестерина в крови, реже наблюдается заболевания желчнокаменной болезнью, сахарным диабетом и ожирением.     Пшеничные отруби богатые витаминами группы В, необходимыми для жизнедеятельности организма их можно употреблять в натуральном виде (1 -2 столовые ложки в день) или готовить блюда из них.     Овощи, плоды, фрукты и ягоды являются обязательной составляющей частью питания. От них зависят стойкость к неблагоприятным факторам внешней среды, нормальное пищеварение, а также профилактика сердечнососудистых заболеваний, неврозов и стрессовых состояний.     Рецепты сборов врачебных растений, которые используются при ревматизме     Рецепт №1     плоды боярышника колющего 35,0г     плоды рябины черноплодной 35,0 г     плоды земляники лесной 30,0 г     Употреблять 1/2 стакана отвара 4 раза на день за 30 минут до еды.     Рецепт №2     трава золототысячника малого 10,0 г     трава зверобоя обычного 10,0г     трава тысячелистника обычного 15,0 г     трава цикория дикого 25,0 г     трава руты врачебной 40,0 г     Употреблять по 1 стакану настоя 3 раза в день до еды. Автор: ukrix | Відгуки: 0 | Перегляди: 3439 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Ссылка на статью: Оставить комментарий Ваше имя: Комментарий: Введите текст, изображенный на картинке:   Інші статті цього автора Диетическое питание при хроническом нефрите ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ ДИЕТЫ — щажение функций почек, снижение кровяного давления, улучшение вывода азотных и других продуктов обмена. Содержимое белков в диете ограниченно, жиры и углеводы — в пределах физиологической... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:1 | Перегляди:3349 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Питание при щелочном диатезе (фосфатурии) и фосфатных камнях Фосфатурия — диатез, при котором в моче повышенное содержимое щелочных солей — фосфатов. Из солей, которые откладываются в почках и мочевых путях, постепенно образовываются камни (фосфаты). Фосфатурия часто бывает... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:3 | Перегляди:3646 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Диетическое питание при инфаркте миокарда Инфаркт миокарда (ИМ) — это омертвения участка мышцы сердца вследствие тромба или продолжительного спазма одной из ветвей коронарной артерии. Одним из главных симптомов есть боль, которая локализуется за грудиной... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:4101 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування Картопля годиться для схуднення Американські дієтологи відновили репутацію картоплі, яку багато, що худнуть начисто виключили зі свого раціону через високий гликемічний індекс. Дослідження провели експерти з Каліфорнійського університету... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:3524 | 09/04/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування У гучних місцях чіпси видадуться менш солоними Співробітники Університету Манчестера задалися метою з’ясувати, як впливають зовнішні шуми на наше сприйняття смакових якостей продуктів харчування. Їм удалося довести, що ми оцінюємо вживану їжу залежно від чутних... Читати... Автор: ukrix |Відгуки:1 | Перегляди:3407 | 09/04/2011 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування