Главная
Додати статтю | Реєстрація
 укр  |  рус 
Будівництво та ремонт
Відносини чоловіка та жінки
Готові домашні завдання (ГДЗ)
Дієтологія, косметологія, фітнес
Дієти
Дієти при захворюваннях
Косметологія
Обладнання для фітнесу
Правильне харчування
Психологія схуднення
Різне про схуднення та харчування
Фітнес
Діти та родина
Документи для роботи
Захоплення та хобі
Здоров'я, медицина, захворювання
Конспекти, лекції, курсові роботи
Красота, імідж, одяг
Кулінарні рецепти
Мода та стиль
Питання психології
Подорожі та туризм
Працевлаштування та освіта
Шкільні реферати
Відро для сміття на сучасній кухні 
Диетическое питание при стенокардии 
ТЕМА 6. КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ  
Груди під захистом 
Як позбутися зубного болю: народні засоби 
Вітаміни для чоловіків 
Завмерла вагітність 
ЛЕКЦИЯ. Патентование некоторых видов предпринимательской деятельности  
Зроблене тіло за 4 тижні 
Як сповільнити старіння шкіри 
Валянки Відродження російських традицій 
Реферат на тему "ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС НА СКЛАДЕ" 
Краса за 15 хвилин - експрес-засоби 
Дієтичні помилки 
We Learn English, 7 class, Alla Nesvit. (Англійська мова, 7 клас, Алла Несвіт )  
Финансовая помощь: понятие, виды (субсидии, дотации, субвенции). Бюджетный кредит.  
Нішева парфумерія. Новинки - Serge Lutens, Aqua di Parma і інші 
Як повинна поводитися справжня жінка 
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ 
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Правильне харчування
Соєві продукти
Соя ставиться до бобових рослин, яка прийшла до нас із південно-східної частини нашого континенту. Тому немає нічого дивного, що соя от уже протягом декількох тисячоріч становить невід’ємну частину китайско...


Соя ставиться до бобових рослин, яка прийшла до нас із південно-східної частини нашого континенту. Тому немає нічого дивного, що соя от уже протягом декількох тисячоріч становить невід’ємну частину китайської кухні. Сьогодні продукти із сої все частіше стають постійними обивателями і на європейських столах. І відношення наших співвітчизників до соєвих продуктів далеко не однозначне. Одні вважають їх, неповноцінними або навіть шкідливими продуктами, особливо з урахуванням результатів досліджень, проведених американськими вченими.

Згідно цих досліджень соєві продукти негативно впливають на пам’ять осіб літнього віку. Інші споживачі із цим не згодні й навіть по смакових якостях не бачать особливої різниці, наприклад, між справжньою і соєвою ковбасою. Як же йде справа насправді?

Виявляється, називати сою неповноцінним продуктом - це дуже глибока омана. Справа в тому, що в сої сконцентровані практично всі незамінні амінокислоти, що дозволяє повністю покривати білкову потребу організму. Будучи продуктом рослинного походження, соя по своєму амінокислотному набору нічим не уступає тваринним білкам, щоденне вживання яких повинне бути обов’язковим. До того ж соєві білки майже на сто відсотків засвоюються в організмі. Не даремно в часи глибокої стародавності й Середньовіччя соя славилася, як продукт, що приносить здоров’я, й продовжує молодість. Соя містить дуже важливі водо- і жиророзчинні вітаміни, мінеральні солі, мікроелементи, а також жирну кислоту омега-3, яка надзвичайно корисна для травної й серцево-судинної системи і яка, крім риб’ячого жиру й соєвих продуктів, практично більше ніде не зустрічається. Достаток мінералів і мікроелементів зміцнює опорно-руховий апарат, стабілізує клітинні цитоплазматичні мембрани, сприяє оптимізації обміну речовин. Соєві продукти позбавлені холестерину, що дозволяє вживати їх без усякого побоювання пацієнтам, що страждають атеросклеротичною хворобою. Більше того, така дієта їм буде навіть корисна, оскільки соя багата лецитином, які відіграють важливу роль у ліпідному обміні й понижувальним у крові концентрацію ліпопротеїдів низької щільності - тих самих сироваткових інгредієнтів, з яких на внутрішніх стінках судин утворюються атеросклеротичні бляшки.

Широко відома антирадіаційна дія соєвих продуктів завдяки наявності фітинових кислот. Так, завдяки сої в Японії вдалося поставити на ноги багатьох потерпілих у результаті сумно відомому американському атомному бомбардуванню. Фітинові кислоти не тільки нейтралізують вільні радикали, які руйнують структуру клітин, але й блокують дію багатьох токсичних речовин і радіоактивних іонів. Таким чином, можна сміливо говорити про протипухлинну дію, дію, що очищає, соя підсилює наявність рослинної клітковини, що дозволяє прискорювати роботу кишечнику й швидше позбуватися від калових мас, що може служити гарною профілактикою запорів.

Соєві продукти позбавлені легко засвоюваних вуглеводів, що разом з повноцінним амінокислотним складом на тлі високого вмісту вітамінів і мікроелементів робить їх відмінною підмогою в найрізноманітніших дієтах. Так, більшість строгих моно дієт, таких, наприклад, як гречана або рисова, все-таки допускають додавання в раціон соєвого соусу.

Які ж продукти із сої є найпоширенішими? Насамперед, це соєве молоко, одержуване шляхом віджиму насіння сої. Про корисність продукту говорить хоча б той факт, що він відмінно підходить для дитячого харчування (правда, у молоко при цьому додають додаткову кількість кальцію). Також у продовольчій торговельній мережі можна зустріти соєве масло, соєвий сир або навіть фарш. Сою нерідко додають і в м’ясні вироби: з одного боку, це дуже корисно, а з іншого - не так дорого.

Залишається тільки додати, що соєві продукти дуже корисні при різних соматичних захворюваннях. Деякі з них ми вже згадали, серед інших можна відзначити ниркову патологію, імунні порушення, виразкові процеси в травному тракті й навіть захворювання нервової системи.



Автор: ukrix | Відгуки: 14 | Перегляди: 3879 | 23/02/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування

Ссылка на статью:

    MlxZJ11:14 17-05-2021    
where to buy cialis <a href="https://topcialistabs.com/">cialis generic name</a> cialis reddit
    KpmQS12:14 16-05-2021    
watermelon viagra <a href="https://sildenafilviagratop.com">100mg sildenafil</a> best natural viagra
    FsjEB08:34 16-05-2021    
buy cialis canadian <a href="https://cialisortadalafil.com/">cialis walmart</a> cialis online pharmacy
    BrbBS12:36 14-05-2021    
better than viagra <a href="https://edviagramaster.net/">sildenafil 100 mg tablets</a> cost of viagra without insurance
    WkyWC13:31 13-05-2021    
cover letter for a job <a href="https://writingacoverletteronline.com/">https://writingacoverletteronline.com/</a> resume writing service
    Kathrynhof00:53 13-05-2021    
cialis 20 mg price <a href="http://tadalafilled.com/">cialis for sale</a> how much does cialis cost per pill
    KqdGE18:39 12-05-2021    
product manager resume <a href="http://coverletterforresumetop.com/">professional resume and cover letter</a> cover letter software engineer
    Martinavem06:24 08-05-2021    
viagra alternative <a href="https://mysildenafilkr.com/">cheap viagra</a> buy sildenafil
    FrancesChure17:20 07-05-2021    
viagra savings card <a href="https://mrviagrashop.com">100 mg viagra</a> mom son viagra
    Rebeccabaway08:42 07-05-2021    
the best essay writing service reviews <a href="http://writemyessayslfd.com/">writing a narrative essay</a> community service reflection essay pdf
    Stelladug05:05 06-05-2021    
how to write ccot essay <a href="https://topessaywriterfas.com/">personal statement essay for college</a> how to write a 5 paragraph essay in 30 minutes
    Tiffanystard11:38 04-05-2021    
cheapest cialis <a href="https://toptadalafiltabs.com/">buying cialis online usa</a> cialis vs viagra cost
    JaniceVam15:06 30-04-2021    
cialis over the counter <a href="https://mycialistabs.com/">no prescription cialis</a> cheapest cialis 20 mg
    PkxSI12:49 25-04-2021    
Medicine prescribing information. Brand names. <a href="https://pregabalin24x7.top">cost of lyrica online</a> in US Best trends of meds. Get information here.

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
Інші статті цього автора
Харчування для набору м’язової маси
Набір м’язової маси - ця проблема актуальна для багатьох людей. Набору м’язової маси сприяють інтенсивні фізичні навантаження. Тренування повинні бути регулярними, а не час від часу. Правильне збалансоване...

Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:3939 | 23/02/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Диетическое питание при ожирении
Избыточная масса тела вредная для здоровья, не следует забывать и об эстетической стороне дела. Рациональное питание в объединении с повышенной физической активностью является главным методом лечения ожирения.
    ...

Автор: ukrix |Відгуки:31 | Перегляди:4507 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Дієти для швидкого схуднення
Ви, напевно, чули, що експрес-дієти користі організму не приносять, а зайві кілограми так швидко від вас, що втекли, так само швидко до вас і повернуться. Але що робити, якщо схуднути потрібно все-таки швидко? Буває адже...

Автор: ukrix |Відгуки:16 | Перегляди:4025 | 14/04/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Диетическое питание при гипертонической болезни
Гипертоническая болезнь — это заболевания, в основе которого лежит перенапряжение центральной нервной системы (ЦНС) с образованием очагов застойного возбуждения, которые распространяются на сосудисто-двигательные центры, которое...

Автор: ukrix |Відгуки:18 | Перегляди:4327 | 02/08/2012 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування
Дієта при панкреатиті
Панкреатит - запалення підшлункової залози, характеризується болями в області шлунку й кишечнику (часто біль носить характер, що оперізує), нудотою, блювотою. Захворювання вкрай неприємне, насамперед своїм бурхливим роз...

Автор: ukrix |Відгуки:15 | Перегляди:3642 | 30/01/2013 Дієтологія, косметологія, фітнес - Правильне харчування