Серед усього різноманіття продуктів, які в сучасної людини є на столі, лише деякі продукти можуть приносити користь здоров’ю. Багато, навпаки, наносять нашому тілу непоправну шкоду. Учені з Німеччини визнали це приводом ще раз нагадати, які продукти можна вважати однозначно корисними для здоров’я й довголіття.

Полуниця У полуниці втримується вітаміну С більше, чим у лимонах і при цьому полуниця незрівнянно смачніше. Але й цим корисні властивості полуниці не обмежуються. У ягодах полуниці втримується залізо необхідне організму для підтримки імунітету. А цинк позитивно впливає на сексуальність - так що не даремно за полуницею закріпилася слава сексуальної ягоди.

Яблука У них утримується безліч корисних мікроелементів. Крім того в яблуках присутня речовина кверцетин, яка може успішно боротися із запальними процесами й гальмує ріст числа ракових клітин. Яблука необхідні так само для нормалізації роботи шлунку. кислоти, що втримуються в них, пригнічують активність гнильних бактерій.

Морква Це овоч жовтогарячого кольору а значить він містить бета-каротин, який невблаганно бореться з вільними радикалами, а так само сприятливо впливає на здоров’я шкіри й на ваш зір. Тому що бета-каротин краще розчиняється в жирах, то для його повноцінного засвоєння необхідно додавати в салат з моркви сметану або масло.

Риба У рибі втримуються жирні кислоти Омега-3, які сприятливо впливають на клітинні мембрани й завдяки цьому зменшують на 50% ризик серцевих приступів. Ті народи які традиційно вживають у їжу багато риби, менше страждають серцевими захворюваннями. Риба так само сприяє регенерації нервових клітин що робить її незамінним помічником для нервової системи.

Часник Завдяки вмісту ефірних масел і фітонцидів часник сприяє швидкому рятуванню від простудних захворювань. Так само часник знижує ризик судинних захворювань, а так само раку шлунку й кишечнику.

Стручковий перець Гострий перчик чилі поліпшує обмін речовин, сприяючи тим самим схудненню. Капсацин гострий смак перцю, сприяє виробленню шлункового соку й перешкоджає розмноженню шкідливих бактерій у шлунку й кишечнику.

Солодкий перець (паприка) Крім того, що він містить багато вітаміну С, у червоній паприці втримується барвник лютеолін, який навіть у малих дозах стримує розвиток раку, охороняє від серцево-судинних захворювань і вікових проблем.

Соя Містить багато лецитину й вітамінів групи В, які підсилюють розумові здібності й зміцнюють нервову систему. Відома соя і як незамінне джерело білка, здатного замінити тваринні білки. Особливо це стосується проростків сої.

Банани Самий ситний і багатий вуглеводами фрукт. У бананах утримуються й різні баластові речовини, що перешкоджають швидкому вступу цукру в кров. А кількість магнію, що втримується в одному банані, становить одну шосту частину від добової потреби організму. Магній потрібний для утвору м’язової тканини, він зміцнює також кістки, нервові клітини, що особливо актуально при стресах. Крім магнію, банани багаті калієм і вітаміном В6, які теж дуже зміцнюють нервову систему.

Зелений чай Його чудодійні властивості обумовлені вмістом катехіну - біоактивної речовини, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, й охороняє від захворювання раком простати. Зелений чай дуже гарний для спалювання жирів, тільки необхідно випивати щодня не менш чотирьох чашок цього напою.

Молочні продукти У цьому одному з основних продуктів харчування втримуються коштовні білки, легко перетравлювані жири й корисний цукор лактоза. Багате молоко й кальцієм. Учені встановили, що запаси кальцію, накопичені з молодості, допомагають у старості уникнути остеопорозу. Необхідний кальцій і для функціонування нервової системи, і для правильної роботи мускульної системи організму. По переконанню лікарів, щоденна склянка молока значно зменшує ризик виникнення раку шлунку.

Цінність усіх без винятку молочних продуктів велика, особливо йогурту, що містить лактозу. Бактерії йогурту стабілізують переварювання їжі й нормалізують травлення й запобігають розвитку злоякісних утворів у товстій кишці.