Главная
центровка   шляхів   Основи   Переклад   ПОРУШЕНН?   захворювань   футбол   нови?   масажист   London   геміпаре   клас)   моделі   lesson   Розрахунок   залози   рідна   Селера   зефир   Прищ   пологи   информатик?   шкіри   періодів   плазма  
Додати статтю | Реєстрація
 укр  |  рус 
Будівництво та ремонт
Відносини чоловіка та жінки
Готові домашні завдання (ГДЗ)
Дієтологія, косметологія, фітнес
Діти та родина
Документи для роботи
Захоплення та хобі
Здоров'я, медицина, захворювання
Конспекти, лекції, курсові роботи
Красота, імідж, одяг
Кулінарні рецепти
Десерти
Десерти й випічка
Другі блюда
Другі страви
Закуски
Консервування
Маленькі хитрості
Напої
Перші страви
Про продукти
Якість продуктів харчування
Мода та стиль
Питання психології
Подорожі та туризм
Працевлаштування та освіта
Шкільні реферати
Як чистити газову плиту 
Самі модні джинси наступаючого сезону 
Литературно-музыкальный сценарий, посвященный 115-летию со дня рождения Сергея Есенина. 
Як підвищити ймовірність вагітності 
Швидкі закуски 
Зовнішня каналізація OSTENDORF 
Зимовий догляд за волоссям 
Зимовий догляд за волоссям 
Ангіна. Заборона на самолікування 
Аркові прорізи, як позбутися стандартів типових приміщень 
Західна - європейська програма спортивних бальних танців 
Alla Nesvit English 8 class (Алла Несвіт, Англійська мова, 8 клас) 
Меблювання невеликої прямокутної кухні  
Правильне харчування й ритми життя 
Финансовая помощь: понятие, виды (субсидии, дотации, субвенции). Бюджетный кредит.  
Поняття творчості свободи і відповідальності 
We Learn English, 7 class, Alla Nesvit. (Англійська мова, 7 клас, Алла Несвіт )  
Хміль - лікар для жирної шкіри 
Фуд - Розвідка 
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Напої
Поп’ємо чайку, Готовимо гарячі трав’яні напої
Чай з малини, чай із брусниці, м’ятний або ромашковий - усіх їх ми називаємо звичним словом «чай». Хоча, зрозуміло, вони не мають ніякого до нього відношення. Просто ми звикли цим словом позначати гарячі, підбадьорливі напої. . .


Чай з малини, чай із брусниці, м’ятний або ромашковий - усіх їх ми називаємо звичним словом «чай». Хоча, зрозуміло, вони не мають ніякого до нього відношення. Просто ми звикли цим словом позначати гарячі, підбадьорливі напої. Але ж чаї із трав і рослин набагато корисніше, а під час хвороби й набагато важливіше звичайного класичного напою. Напевно кожний хоч раз у житті пив від застуди чай із сушеної малини або листів. А такий «дачний» варіант напою з меліси й порічкового листя з антонівкою - це взагалі ні із чим не порівнянний смак. Але не можна безоглядно використовувати трав’яні чаї й відвари! Не забувайте, що в цих скромних польових і лугових рослинах криється велика цілюща сила. А будь-який надлишок ліків чреватий серйозними проблемами. Тому заварюйте й пийте тільки ті чаї й збори, про які точно знаєте, що вони вам не ушкодять. Наприклад: малиновий, порічковий, брусничний, чебрецевий, сабельниковий, ромашковий. Але майте на увазі, що в день можна випивати не більш 1 - 2 чашок таких трав. Заварка не завжди корисна. Збуджуючі речовини - кофеїн, теобромін і теофілін, що входять до складу чорного або зелених чаїв, сильно діють на нервові центри. А звідси й тремтіння рук, і запаморочення, та інші великі й дрібні нездужання. До того ж міцний чай несприятливо діє на серце, загрожує безсонням, ранковою слабістю, підвищеною дратівливістю й передчасною втомою. До того ж вхідні до складу чаю збудливі речовини підступні тим, що організм до них поступово звикає й згодом вимагає для себе все більшу їхню кількість. Моркву теж можна пити. Про користь моркви говорити не доводиться. Про те, що цей багатий вітамінами й мінералами коренеплід необхідно вживати в їжу протягом усього року теж усі знають. А от про те, який смачний напій виходить із неї, відомо далеко не всім. Зараз настав саме час для того, щоб заготовити моркву для напою. Для початку відбираємо самі зрілі, але не перерослі плоди. Дуже ретельно, за допомогою щітки, миємо їх у проточній воді. Миту моркву бланшуємо 15 - 20 хвилин в окропі. Потім швидко перекладаємо в холодну воду. Після цього коренеплоди очищаємо від шкірочки й нарізаємо на тоненькі стовпчики, кружечки або «локшину» товщиною не більш 3 - 4 міліметрів. Здрібнену моркву укладаємо на лист і поміщаємо в духовку, розігріту до 70 градусів. Залишаємо моркву в духовці до повного остигання. Повторюємо процедуру доти, поки морква не висохне. Як правило, досить 3 разів. Сушену моркву заварюємо, як звичайний чай. Даємо настоятися 10 - 15 хвилин. За бажанням додаємо цукор. Напій стрункості. Потрібно: 3 частини кори жостеру, 2 частини листів м’яти, 3 частини листів кропиви й 1 частина кореня лепехи. ГОТОВИМО: 1. Одну столову ложку суміші заливаємо півтора склянками окропу й залишаємо на 4 години. 2. Проціджуємо. П’ємо по півсклянки 3 рази на день за півгодини до їжі. При бажанні можна додавати трохи крапель свіжого лимонного соку. ЯК зберігати. Сухі трави й цілющі рослини зберігають у герметично закупореній тарі або в паперових пакетах, матер’яних мішках або коробах. Інакше вони будуть поглинати вологу з повітря й швидко відволожаться й задихнуться. Цілющі властивості трав і рослин зберігаються лише до наступного сезону. Шербет з м’ятою. Потрібно: 1 пучок свіжої м’яти або 1 жменю сушеної, 300 г цукрового піску, 1, 5 л води. ГОТОВИМО: 1. Свіжу м’яту промиваємо, листя нарізаємо. 2. Із цукру й води готовимо сироп. Доводимо до кипіння. 3. Киплячим цукровим сиропом заливаємо нарізане листя свіжої м’яти або здрібненої сухої. 4. Даємо настоятися під кришкою. Подаємо до стола гарячим. Каркаде . Напій каркаде традиційно зараховують до чаїв, хоча роблять його з рослини гібіскус, по-іншому його називають «суданська троянда». Чай із цієї рослини багатий корисними для серця антиоксидантами, ще це відмінний жарознижуючий і сечогінний засіб, стабілізатор тиску (холодний каркаде п’ють для зниження, гарячий - для підвищення). Заварюється каркаде подібно чаю - його заливають окропом і дають настоятися протягом трьох - п’яти хвилин. Уважається, що заварювати каркаде слідує в скляному або порцеляновому посуді. При цьому кип’ятити каркаде не варто, тому що від цього напій стає некрасивого сірого кольору й виглядає зовсім неапетитно. До речі чаї для схуднення протипоказані: при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту, при сечокам’яній хворобі; під час вагітності й годівлі; при загальнім ослабленні організму.

Автор: ukrix | Відгуки: 0 | Перегляди: 1884 | 29/07/2014 Кулінарні рецепти - Напої

Ссылка на статью:


Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
Інші статті цього автора
Домашній міні - курорт
Водні процедури для більшості наших громадян пішли в минуле разом з літом. Але бажання спілкування з водою не пропало, а тому скористаємося деякими порадами фахівців із кліматичної бальнеології...

Автор: ukrix |Відгуки:1 | Перегляди:2189 | 09/03/2014 Здоров'я, медицина, захворювання - Профілактика захворювань
Народні засоби від карієсу
Карієс розвивається в результаті порушень функцій різних систем організму, при неправильнім харчуванні, наприклад, велике споживання цукру, цукерок, знижений вміст у їжі білка, молочних продуктів і ін., відсутність ...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:2992 | 28/04/2012 Здоров'я, медицина, захворювання - Зуби та ясна
Сушарка для овочів на кухні
Сушарка (сушка) для овочів – це практично незамінний кухонний атрибут для будь-якої господарки.

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:2542 | 23/03/2013 Будівництво та ремонт - Меблі, обладнання приміщень
Алергія на красу або чи може косметика бути небезпечною
Купуючи різноманітні баночки, тюбики й флакончики для того, щоб стати непереборними, ми, на жаль, можемо одержати й прямо протилежний результат у вигляді алергії на косметику....

Автор: ukrix |Відгуки:2 | Перегляди:3368 | 11/02/2012 Красота, імідж, одяг - Парфумерія й косметика
Як захистити нашу шкіру взимку
Узимку наша шкіра потребує ще більшого догляду й захисту, чим в інші сезони. Тому постарайтеся приділяти цьому особлива увагу. Узимку вологість повітря знижена, оскільки вода на холоді випаровується слабко. Але для шкіри небезпечний...

Автор: ukrix |Відгуки:0 | Перегляди:2945 | 11/02/2012 Красота, імідж, одяг - Догляд за шкірою