Слухами земля повниться. Те ж саме можна сказати й про способи й методи схуднення. На сторінках глянсових журналів і тим більше просторах глобальної мережі Інтернет ви відшукаєте безліч ультрамодних дієт і порад ваших соратниць по боротьбі з нинішнім розміром одягу. Тільки от… чи можна вірити цим порадам? І чи не заподіють вони шкоди здоров’ю?

Низькокалорійні дієтиХто з нас не займався підрахунком калорій, використовуючи елементарні знання математики або міні-програмки «у допомогу, тим хто худне»? Хто не вивчав таблицю калорійності з метою з’ясувати, що нашкодить більше – салат з майонезом або шматочок смаженої свинини? І хто не зомлівав від споглядання на обгортці улюбленої шоколадки її калоражу?.. Усі ми, так чи інакше, намагаємося «урізати» калорійність споживаних блюд і оцінюючи вдивляємося в меню, де напроти зазначені точні дані чисельності «армії наших ворогів». І зовсім дарма, між іншим. Недавно вчені з’ясували, що низькокалорійні дієти не тільки не є нашими союзниками в рятуванні від зайвої ваги, але й почасти сприяють набору кілограмів. Уся справа в тому, що нестача калорій в організмі викликає більш інтенсивне вироблення кортизолу (гормону стресу). Це, у свою чергу, утрудняє процес схуднення. У результаті людина не тільки не позбувається від жирових запасів, але й робить їх ще більш солідними. Дослідники підкреслюють: якими б способами ви не скорочували калорійність харчування, довгострокового ефекту зниження ваги чи навряд удасться добитися. Рівень кортизолу росте, а з ним – ваша вага. Не даремно говорять, що основа успішного схуднення – це завжди комбінація корекції харчування й фітнесу-програми. Сухі супи В Австралії серед представниць слабкої статі популярний такий спосіб схуднення, як споживання сухих супів і каш. Популярність і ріст продажів продукт знайшов після того, як учені довели, що сухі супи зменшують масу тіла. У підсумку, за даними дослідників, 82% дам «підсіли» на цей продукт саме із цієї причини. Інші 18% - бізнес-леді, у яких просто немає часу на готування повноцінного сніданку, обіду й вечері. Довідавшись про тенденцію, що поширився, медики схопилися за голову. Адже таке харчування не тільки небезпечне для здоров’я, але й може загрожувати життю. Дані отримані фахівцями з Національного центру профілактики хронічних захворювань у Сіднеї, які вивчили й провели аналіз даних про стан здоров’я 8000 жінок у віці від 20 до 34 років. Справа в тому, що напівфабрикати - це відсутність корисних речовин (вітамінів, мікроелементів) і високий вміст солі. Харчування штучними супами й кашами чревате розвитком гастриту й навіть рака шлунку. І це тільки півбіди. За словами автора дослідження Емілії Рендом, високий рівень натрію порушує роботу серцево-судинної системи, у результаті чого росте ризик інфарктів і інсультів. В 2% обстежуваних із цих причин уже виявлені злоякісні пухлини травних органів і знайдені ознаки серцевої недостатностіДієтичні таблетки дамам, тим хто худне, варто обережніше ставитися до дієтичних таблеток, які часто розхвалюються епітетами «безпечні» і «природні». У більшості препаратів повно синтетики, зате «підсісти» на них можна як на справжні наркотики. Недавно вчені вивели на чисту воду бразильських виробників дієтичних таблеток, які активно продавалися через Інтернет. Експертиза показала, що новомодний препарат являв собою небезпечну суміш із амфетамінів, транквілізаторів і антидепресантів. Безліч синтетичних речовин у складі, які шкідливі й викликають залежність, повністю спростувало лейбл «натуральний» на баночках. У США боротьба з дієтичними таблетками ведеться вже протягом чотирьох років. Органи охорони здоров’я регулярно попереджають громадян про небезпеку таких препаратів. Однак, ті хто худне не дослухаються попередженням і продовжують натискати на кнопку «замовити», тим більше що ніяких рецептів для їхнього придбання не потрібно. «У десятках таких таблеток для схуднення, позиціонується у якості природних дієтичних харчових добавок, ми виявили фармацевтичні компоненти, - виступив із заявою автор дослідження доктор Пітер Коен з Гарвардської медичної школи. - Коли ви здобуваєте ці таблетки через Інтернет, то поняття не маєте, що саме купуєте. На жаль, їх склад не контролюється так само жорстко, як склад ліків, тому туди можна запхнути все, що завгодно. У дійсності, дієтичні добавки вважаються нешкідливими до тієї пори, поки їх небезпека для здоров’я не буде підтверджена владою». Доктор Коен розповів історію 29-ти літньої жінки, у якої сформувалася сама справжня залежність від дієтичних таблеток. Амфетаміни, транквілізатори й антидепресанти зробили своя справу – дівчина влізла у величезні борги для того, щоб платити за препарати. Коли вона звернулася до медиків, її довелося лікувати від самого справжнього ламання. Вуглеводи зранку Існує багато варіантів корисно-шкідливого сніданку: який позиціонується як корисний, а насправді ще більше провокуючого голод. Наприклад, хлібці для тих, що худнуть або йогурт ( цукру-то скільки!). Ранок краще почати з яєць, які не тільки надовго «погасять» апетит, але й дійсно допоможуть схуднути. Результати експериментів показали, що голод по-різному приходив до добровольців залежно від того, чим вони снідали. Найкраще допомагали наїстися яйця - на противагу хлібобулочним виробам, пам’ять про які зникала зі шлунку в лічені 1-2 години, після чого організм вимагав поїсти. Але це ще не все. Справа в тому, що учасники експерименту, що снідали яйцями, протягом доби споживали на 400 калорій менше, чим їх колеги -«булочники». Загалом, як корабель назвеш, так він і попливе, як ранок почнеш, так потім у дзеркало на себе будеш дивитися. Хтось із відразою, хтось – з любов’ю…